Седем стъпки как диетолог може да ви помогне с FODMAP диетата

Ниската FODMAP диета е сложна и може да бъде объркваща, което означава, че може да отнеме известно време, за да получите полза от нея. За това има специалисти по FODMAP диетата, които могат да ви помогнат да преминете към нея, с по-малки перипетии. Винаги помнете, че ниската FODMAP диета е специализирана в областта на храненето, следователно, ако е възможно и важно за вас потърсете помощ от специалист. Ниската FODMAP диета е предназначена да помогне за намаляване на стомашно-чревните симптоми, присъстващи в хората със синдром на раздразнено черво (IBS). Това означава, че ниската FODMAP диета не е подходяща за здрави хора, които не страдат от стомашно-чревни проблеми.

Как може да ви помогне специалист по FODMAP диета?

1. Преди да започнете.

Трябва да имате поставена диагноза (Синдром на раздразнено черво – IBS). Важно е, за да се изключат сериозни заболявания, като цьолиакия или възпалително заболяване на червата. Тези заболявания могат да имат подобни симптоми с IBS, но въпреки това те се нуждаят от различни планове за лечение. Вашият диетолог може да ви насочи към лекар или гастроентеролог, за необходимите медицински изследвания.

2.Приспособяване ниската FODMAP диета, за да отговари на вашите нужди.

Въз основа на тежестта на симптомите, вашия диетолог може да определи колко стриктна трябва да е диетата. Освен това, ако сте на други предписани диетични терапии (например за цьолиакия или възпалително заболяване на червата),  вашият диетолог може да ви изработи ниска FODMAP диета, за да отговари на вашите нужди.

3. Дава ви съвети, за да ви помогне да преминете към ниски FODMAP храни по-бързо.

Ниската FODMAP диета е сложна и лесно се правят грешки. Вашият диетолог може да ви даде някои съвети и насоки, които да ви помогнат в прехода към ниските FODMAP храни, с по-малко трудности (особено когато става въпрос за избор на безопасно преработени храни). Това означава, че може да сте в състояние да получите добър контрол на симптомите в по-кратък период от време.

4. Увереност, че диетата си остава хранително пълноценна.

Ниска FODMAP диета може да бъде много рестриктивна по време на фазата на елиминиране. Това означава, че ако не приемате голямо разнообразие от ниски FODMAP храни, храненето може да стане нездравословно. Вашият диетолог може да ви даде съвети и стратегии, за да се уверете, че се фокусира върху правилните хранителни групи, за да получите достатъчно хранителни вещества. Ако сте вегетарианец е особено важно да се потърси помощ от специалист, тъй като много от вегетарианските храни са богати на FODMAP. Когато премахнете тези високи FODMAP храни от менюто си, вие сте изложени на риск от значително намаляване на приема на протеини, витамин В12, цинк и желязо. Вашият диетолог ще ви помогне да развиете някои ежедневни насоки за хранене, за да можете да получите хранителни вещества, необходими за всеки ден.

5. Проверка на други провокиращи храни.

Някои ниски FODMAP храни могат да съдържат други общи за IBS дразнители, които трябва да бъдат разгледани, за да се получи добър контрол на симптомите. Такива са: мазни или пържени храни, кофеин, алкохол, газирани напитки, неразтворими фибри, устойчиви нишестета и пикантни храни. Диетологът ще проследява храненето и симптомите ви, преди да реши дали други храни трябва да бъдат премахнати от индивидуалната диета.

6. Помощ и насоки за комбинирано лечение на IBS -  ако се налага.

IBS симптоми могат да бъдат провокирани от редица различни фактори, които включват стрес и емоционално здраве, физиологични фактори, както и диетата. Вашият диетолог може да ви помогне да намерите правилния мултидисциплинарен екип, за да се уверете, че можете да получите подробен план за лечение за вашия IBS.

7. Професионалана помощ за въвеждане на други храни след 6 седмична диета.

Важно е, че можете отново да въвеждате други храни под ръководството на диетолог. Диетологът ще ви помогне да въвеждате други храни след 6 седмична диета, въз основа на собствените си лични нужди и непоносимости. Този фаза на повторно въвеждане ще ви помогне да създадете разнообразен хранителен режим, който ограничава ниските FODMAP храни и да ви даде добър контрол на IBS симптомите.

Не забравяйте, че стриктната FODMAP диетата се използва при повечето пациенти за 6 седмици. След това, вашия диетолог ще ви помогне да разработите дългосрочен план, който свежда до минимум вашите IBS симптоми, като същевременно увеличава разнообразието от храни, които можете да ядете. Това ще гарантира, че вашата диета е хранителено адекватна и балансирана, за да постигнете дългосрочно здраве без IBS симптоми.

Article reference list:

1. Monash University. What happens when FODMAPs are malabsorbed?. Monash University. 2015-03-06. Retrieved from:http://www.med.monash.edu/cecs/gastro/fodmap/mal-absorption.html. Accessed on: 2015-03-06. (Archived by WebCite^® at http://www.webcitation.org/6Wq4IpSL9)

2. Mansueto, P., Seidita, A., D’Alcamo, A., Carroccio, A. Role of FODMAPs in Patients with Irritable Bowel Syndrome: A Review. Nutrition in Clincial Practice Journal. 2015-02-18. DOI: 10.1177/0884533615569886. Retrieved from http://ncp.sagepub.com/content/early/2015/02/17/0884533615569886

3. Yao, CK. Top 5 reasons why you should see a dietitian before inititating a low FODMAP diet. Monash Low FODMAP Blog. 2015-05-21. Retrieved from:http://fodmapmonash.blogspot.co.nz/2015/05/top-5-reasons-why-you-should-see.html. Retrieved on: 2015-08-24. (Archived by WebCite^® at http://www.webcitation.org/6b181Kr9T)

4. BPACnz. Irritable bowel syndrome in adults: Not just a gut feeling. Best Practice Journal. 2014: Issue 58. 14-25. Retrieved from http://www.bpac.org.nz/BPJ/2014/February/ibs.aspx

5. NICE. Irritable bowel syndrome in adults: diagnosis and management of irritable bowel syndrome in primary care. National Institute for Health and Care Excellence. 2015. Retrieved from:http://www.nice.org.uk/guidance/cg61/chapter/1-recommendations. Retrieved on: 2015-06-07. (Archived by WebCite^® at http://www.webcitation.org/6Z6RJ49TK)

6. Mullin, G., Shepherd, S., Roland, B., Ireton-Jones, C., & Matarese, L. Irritable Bowel Syndrome: Contemporary Nutrition Management Strategies. Journal of Parenteral & Enteral Nutrition. 2014: Volume 38: Number 7. 781-799. DOI: 10.1177/0148607114545329. Retrieved from http://pen.sagepub.com/content/38/7/781.abstract

7. Shepherd, S. FODMAPs. Sue Shepherd Foods. 2015. Retrieved from:http://www.sueshepherdfoods.com/fodmaps/. Retrieved on: 2015-03-21. (Archived by WebCite^® at http://www.webcitation.org/6XD0QVprM)

8. Scarlata, K. Low FODMAP Diet is Not a Forever Diet. Well Balanced. 2014-09-02. Retrieved from:http://blog.katescarlata.com/2014/09/02/low-fodmap-diet-forever-diet/. Retrieved on: 2015-03-21. (Archived by WebCite^® at http://www.webcitation.org/6XD0gY6EH)